puncane.pages.dev
Magen til hunden bråker
Hvorfor stikker vepsen
Pensjon 85 årsregelen
Baksmell skatt
Eplemos til tilslørte bondepiker
lage tilslørte bondepiker på forhånd
1
tilslørte bondepiker hellstrøm
2
tilslørte bondepiker med bixit
3
tilslørte bondepiker dansk
4
Tilslørte bondepiker med hjemmelaget eplemos. Oppskrift på klassisk tilslørte bondepiker med pisket krem, crunch og hjemmelaget eplemos av høstens epler. En god og tradisjonsrik dessert som serveres lagvis. Her kan man også bruke Bixit, griljermel eller havregryn for crunch. 40 - 60 min.
5
Tilslørte bondepiker er en klassisk, norsk dessert, som bør nytes nå som de norske eplene er i sesong. Desserten består av hjemmelaget eplemos, som legges lagvis med sprøstekte, søte kavringsmuler og fløtekrem. Navnet " Tilslørte bondepiker " er det visst nok Ivar Aasen som er opphavet til.
6
Anrett eplemos, krem og smuler lagvis i en dessertbolle eller porsjonsglass. Tips Du kan lage den litt mer utradisjonnele varianten "Søkkrike bypiker" ved å bytte ut brødsmulene med karamelliserte mandler/nøtter og kremfløten med pisket seterrømme med vaniljesukker.
7
Tilslørte bondepiker på tre måter. Kontrasten i lagene med frisk eplemos, fløyelsmyk krem og knasende sprø kavring gjør tilslørte bondepiker til en klassiker som aldri ser ut til å gå av moten. Her får du tre ulike oppskrifter som passer til ulike behov, og historien bak denne folkekjære dessertklassikeren. oktober
8
Skrell eplene og skjær i små terninger.
9
Rør eplebitene sammen med sukker, vann og sitronsaft i en kasserolle Tilsett stjerneanis og kanelstang.
10
Slik lager du eplemos. Skrell eplene og skjær i små terninger. Rør eplebitene sammen med sukker, vann og sitronsaft i en kjele, tilsett kanelstang. Kok under lokk til eplebitene blir møre og blir til mos. Det tar ca. 5 til 10 minutter, avhengig av hvor store eplebitene er. Jo mindre eplebitene er jo raskere går det.
11
Ha terningene i en kasserolle sammen med fire spiseskjeer av sukkeret og alt vannet. Kok til eplene er møre og begynner å mose seg. Avkjøl. Man kan også kjøpe ferdig eplemos. Da skal 1, 5 dl mos brukes til denne oppskriften. Smelt smør og resten av sukkeret sammen i en stekepanne. Tilsett brødrasp og fres godt. Krydre med kanel og avkjøl.
12