Langtidsstekt ribbe oppskrift

langtidsstekt ribbe 5 timer 1 langtidsstekt ribbe over natten 2 langtidsstekt ribbe 12 timer 3 langtidsstekt ribbe 7 timer 4 Skjær godt ned til kjøttet, men ikke i det. Gni ribben godt med salt og pepper, legg med svoren ned i en langpanne, dekk med plast og la ligge i kjøleskapet i døgn. 2. Sett ovnen på °C. Legg ribben med svoren opp, gjerne med en tallerken eller aluminiumsfolie under slik at den er høyest på midten. 5 Rut helst parallelt med bena slik at det blir enklere å skjære den ferdigstekte ribba i pene biter. Gni rikelig med salt og pepper godt inn i kjøttet (på svorsiden er det viktigst med salt), dager før steking. Pakk ribba inn i aluminiumfolie og legg den i kjøleskapet med svorsiden ned. 6 Idiotsikker langtidsstekt ribbe med svorgaranti 3. Ribba skal stå ca timer på lav temperatur, det er dette som gjør det så enkelt! Om du skal spise kl 17 setter du inn ribba kl 08 på morgenen. Stek på 95 grader (over og under varme, IKKE varmluft) i timer. 7 Skru opp temperaturen til grader over- og undervarme, og stek ribben i nye 15–20 minutter. Etter ca. 10 minutter begynner svoren å poppe. Ved 15–20 minutter skal den være perfekt. Hvis ikke svoren er poppet, steker du de siste 3 til 5 minuttene med grillelementet på fullt, grader. 8 Tilberedning av ribbe . 9 Skru ned varmen i ovnen til 90 grader, sett på vifte hvis du har. 10 LANGTIDSSTEKT RIBBE MED SJYSAUS. I disse førjulstider er det et mylder av oppskrifter på "verdens beste ribbe" og "sprø-svor-garantier". Tilberedningsmåtene varierer veldig, og det er derfor ikke enkelt å navigere i denne "ribbejungelen". Jeg vil ikke utrope meg til noen ribbeekspert, for jeg lager stort sett bare ribbe på julaften, og. 11 Smelt smør i stekepanne og ha i et knust hvitløksfedd og en stjeneanis. Legg i eplebåter, tranebær og svisker. Vend alt i det smakfulle smøret og la det surre i et par minutter. Hell over honning og topp med timian. Server pannen som deilig tilbehør til ribbe – eller annen julemat som medisterkaker eller pølser. 12