Rundstykker uten egg og melk

rundstykker uten heving 1 luftige rundstykker 2 rundstykker uten melk og gjær 3 grove rundstykker med havregryn 4 Varm vannet til det er 37 grader, og ha over i bollen. Løs opp gjæren. Bland inn hvetemelet gradvis, elt til du har en fast deig. Ha et klede over bollen, og sett deigen på et lunt sted i 30 til 40 minutter. Kle to stekebrett med bakepapir. Ha mel på kjøkkenbenken, og ta deigen ut av bollen. 5 Smelt margarin i en kjele, ha i vann og melk og la blandingen bli fingervarm. 3. Rør ut gjæren i væsken. 4. Ha i salt, sukker, egg og mel til passe deig. Elt deigen i kjøkkenmaskinen i minutter. Bruk rask hastighet det siste minuttet for å få deigen til å slippe bollen. Sett deigen lunt og la den heve til dobbel størrelse. 5. 6 Pensle rundstykkene med sammenvispede egg og strø over sesamfrø. Stek rundstykkene neste nederst i ovnen i cirka minutter. Avkjøl rundstykkene på rist, og nyt de gjerne med pålegg eller til suppe eller gryte mens de enda er lunkne. 7 ♥ Melk kan byttes ut helt eller delvis med vann. ♥ g av hvetemelet byttes ut med sammalt hvetemel hvis du vil ha litt grovere rundstykker. ♥ Pensling med egg er valgfritt. Dersom du velger å pensle rundstykkene, kan de gjerne drysses med frø før steking. ♥ Rundstykkene er fine å fryse. 8 Smuldre gjæren i en bolle, hell over olje og salt. 9 Varm vannet til det er 37 grader, og ha over i bollen. 10 Kjevle deigen ut til et rektangel ca. 25 x 35 cm. Del opp i ca. 20 briketter/rektangler og legg på stekebrett med bakepapir. Dekk til og etterhev til dobbelt størrelse i ca. 60 - 90 minutter. Forvarm i mellomtiden ovnen til grader. Rundstykkene stekes i ca. 15 - 18 minutter og avkjøles på rist etter steking. 11 Følg disse trinnene for å lage deilige rundstykker uten egg: Bland sammen hvetemel, sammalt hvete, sukker og salt i en bolle. Smuldre gjæren i bollen og tilsett lunkent vann. Bland alt godt sammen. Tilsett melk og smeltet smør. Rør alt sammen til en jevn deig. Dekk bollen med et kjøkkenhåndkle og la heve i ca. 1 time. 12