Kyllingfilet med hvitløk

kylling i fløtesaus med hvitløk og estragon 1 estragon kylling hellstrøm 2 kylling i fløtesaus i ovnen 3 kylling estragon lise finckenhagen 4 Pensle kyllingen med olivenolje og legg den i en ildfast form. Dryss over salt, pepper, revet sitronskall og resten av urtene. Legg resten av hvitløken og timianstilkene rundt kyllingen. Stek kyllingen i 90 minutter, la den hvile i minst 15 minutter etter at den er stekt. Server kyllingen med brød til. 5 I denne oppskriften er det hvitvin, kyllingkraft, fløte, estragon og hvitløk. Estragon er en god venn til kylling med en smak av lakris eller anis. Det er sausen som gjør susen. 6 Legg kyllingbrystene i en ildfast form. Bland i en bolle: Creme fraiche, ost, hvitløk, buljongterning og pepper. Hell blandingen over kyllingbrystene slik at de er dekket. Sett i stekeovnen, stek i 1 time. Serveres med ris og salat. 7 Ha hvitløksfeddene sammen med kyllingen idet kyllingen er stekt ferdig. Stek videre i 20 sekunder, og tilsett honning, kyllingbuljong, riseddik og soyasaus. La sause koke til den er redusert og har tyknet til en klissete saus. Smak til med salt, og vend kyllingen i sausen. 8 Sett på stekeovnen på °. 9 Legg kyllingbrystene i en ildfast form. 10 1 kyllingfilet; gr. parmesan; fedd hvitløk; Salt og pepper; Olje til baking; Ønsket tilbehør; Forvarm ovnen til grader c. Riv parmesanen. Rens og riv hvitløken på de smalleste hullene på rivjernet. Bland det sammen med 1/2 ts salt og 1/2 ts pepper. Del kyllingfileten i to på langs, så du får 2 flate biter. 11